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Il cibo che serviamo da Ristorante Kalispera è preparato secondo i gusti della nostra clientela.
Usiamo ingredienti freschi e possiamo occuparci di differenti esigenze alimentari. Da' un'occhiata al nostro gustosissimo menù e contattaci per prenotare un tavolo!

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La scelta giusta

Tagliere di salumi e formaggi sardi ......................€ 14,00

Platter of cold meat and sardinian cheeses

(lattosio)

Lumaca in salsa di pomodoro piccante.................€ 8,00

Snails in tomato sauce whit garlic and chili pepper

(aglio, peperoncino)

Bresaola, rucola, grana e pomodorini ..................................€ 8,00

Bresaola, roquette, parmesan cheese and tomato

(lattosio)

Bruschette miste ........................€ 7,00

Mixed bruschette
(lattosio, olio di arachidi, glutine)

Carpaccio di Manzo con radicchio grana e pepe .........................€ 9,00

Beef carpaccio with radicchio, parmesan cheese, and pepper 

(lattosio)

***************ANTIPASTI DI MARE *****************



Tartare di Tonno alla Frutta ...€ 10,00

Tuna Tartare with fruit

Otziadas................................€ 12,00

(glutine, olio di semi/soia)

Bottarga con sedano..........€ 10,00

Mullet roe with celery 

(Bottarga, sedano)

Insalata di mare*............................€ 10,00

Seadfood salad
(crostacei , molluschi)

Carpaccio di polpo con rucola pomodori e aglio.....................€ 10,00

Octopus carpaccio with roquette and tomato 

(molluschi)

Cocktail Kalispera* (salsa rosa, avocado, code di gambero, tabasco)................€ 10,00

Cocktail Kalispera (avocado and shrimps with cocktail sauce) 

(uova , crostacei, olio di semi, senape, aceto)

Zuppa di cozze e vongole .....€ 13,00

Mussel and clam soup with garlic 

(molluschi)

Misto mare* .............................€ 16,00

Mixed seafood
(olio di semi d’arachidi, soia, crostacei, molluschi, pesce)

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Serviti tutto il giorno

Fregola salsiccia fresca e porcini* .................................................€ 13,00

Fregola with sausage end porcini mushrooms

(glutine, lattosio)

Culurgiones ai funghi porcini*..................................................€ 13,00

Culurgiones (a tipical pasta from sardinia) with porcini mushrooms

(glutine ,lattosio)

Malloreddus alla campidanese ....................€ 9,00

Malloreddus(a tipical pasta from sardinia) with campidanese souce ( sausage end tomato)

(glutine)

Gnocchi di patate viola, con vellutata di

pecorino, noci e pancetta croccante .................................€ 14,00

Purple potato gnocchi with pecorino(a tipical cheese) nuts and crispy bacon

(glutine, lattosio, uovo)

Maccarones de busa al ragù di lepre......................................€ 15,00

Maccarones de busa (a tipical pasta from sardinia) with hare sauce

(glutine)

Ravioli al pesto di noci......................................€ 12,00

Ravioli with walnut pesto

(noci, glutine, lattosio, uovo)

**************PRIMI DI MARE************

Risotto con filetto di spigola, radicchio e bottarga..................................€ 13,00

Risotto with filets of sea bass radicchio and bottarga (cured fish roe) 

(pesce, bottarga)

Trofie Kalispera*(crema di zucchine , code di gambero e pomodoro) .................€ 13,00

 (cream of courgettes, tomatoes and shrimp)

(glutine, crostacei)

Spaghetti alle vongole

(aggiunta bottarga grattugiata €1,50).......................€15,00 

Spaghetti with clams.

With bottarga (cured fish roe)15,50
(glutine, molluschi, bottarga)

Fregola alle vongole in rosso .................€ 15,00

Fregola with clams

(glutine, molluschi)

Spaghetti allo scoglio* ..................€ 15,00

Spaghetti with seafood
(glutine, crostacei, pesce)

​​

Ravioli di pesce con carciofi e capesante* ....................€ 15,00

Ravioli with fish, artichokes and scallops (pesce ,lattosio, uovo, glutine)

Lasagnetta al ragù di rana pescatrice e scampi *............................€ 15,00

Slate with ragout of monkfish and shrimps

(glutine, pesce, molluschi)

Caserecce alla Lido (Pesce spada, melanzane, menta , pomodoro)......................€ 13,00 

Caserecce alla Lido ( swordfish, eggplant, mint, tomato sauce)

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La scelta giusta

Panciagrossa di cavallo con rucola e grana ........€17,00

Slices of horsemeat (belly) whit roquette end parmesan cheese 

Tomahawk di Manzo (1-1,200kg) con 3 contorni  ...........€ 50,00

minimo 2 persone

(patate fritte, patate al forno, verdure grigliate )

Costata di manzo ...................€ 15,00

Beef steak

Costata di cavallo (aglio e prezzemolo ) .....................€ 15,00

Horse steak (garlic and parsley)

Costata di asinello (aglio e prezzemolo )...................€ 15,00

Donkey steak (garlic and parsley)

Tagliata di manzo rucola e grana .

................€ 16,00

Slices of beef with roquette and parmesan cheese (lattosio)

Filetto di manzo al gorgonzola.......................€ 20,00

Fillet of beef with gorgonzola end cream (lattosio)

Filetto di manzo al pepe verde.................€ 20,00

Fillet of beef with green pepper end cream

(lattosio)

Filetto di manzo alla griglia.................€ 18,00

Fillet of beef grilled

Involtino di carne (melanzane,basilica,pecorino,pomodoro) ......................€ 12,00

Meat rolls with eggplant and pecorino cheese

(lattosio, glutine, origano)

Grigliata mista di carne ( manzo, cavallo, pollo, maiale, asino) ................€ 17,00

Mixed grilled meats ( beef, horse, pig, donkey, chicken)

***************SECONDI DI MARE*************


Spiedini di pesce* .................€ 12,00

Skewers of fish
(pesce, molluschi, crostacei)

Tagliata di tonno rucola e grana ................€ 16,00

Slices of tuna with roquette and parmesan cheese

(lattosio)

Trancio di tonno o spada alla griglia con rucola e pomodoro ..................................€ 13,00

Tuna or Swordfish with roquette and tomato

Pescato del giorno ...................€ 5,00 all’etto

Catch of the day

Calamari* fritti o alla griglia ................€ 15,00

Fried squids or grilled squids

(glutine, olio di semi)

Frittura mista di pesce* .............€ 17,00

Mixed fried fish
(glutine, crostacei, pesce)

Seppie alla griglia.................€ 13,50

Fried cuttlefish or grilled cuttlefish

(aglio, glutine)

Gamberoni* alla griglia ......................€ 15,00 

Prawns grlilled

(aglio,glutine)

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La scelta giusta

ANTIPASTI

Involtini di verdure  (verdure, basilico, pomodoro, formaggio)...............€ 8,00

Vegetables rolls with eggplant and pecorino cheese

( lattosio, glutine)


Spiedini di verdure ............€ 7,00

Skewers vegetable

PRIMI

Spaghetti al pesto di pomodoro ..........................€ 9,00

Spaghetti with tomato pesto

(lattosio, glutine)



Pennette fantasia (verdure miste)............€ 9,00

Pennette fantasy (mixed vegetables) (glutine)

Spaghetti alla carbonara vegetariana ...................€ 10,00

Vegetarian spaghetti alla carbonara

(lattosio, glutine, uovo)

Insalata caprese

Serviti tutto il giorno

Semplice (icerberg, carote, radicchio, pomodori)..........................€ 7,00

Simple (icerberg, carrots, radicchio, tomato)


Caprese (pomodoro, mozzarella, olive)..............................€ 7,00

Caprese (tomato, mozzarella, olives) (lattosio)

Fresca (icerberg, carote, tonno, mais)......................€ 7,00

Fresh (icerberg, carrot, tuna, sweat corn) (pesce)

Sarda (radicchio, rucola, pecorino, salsiccia secca, olive).................€ 7,00

Sarda (radicchio, roquette, pecorino cheese, sausage, olives) (lattosio)

Italia (rucola, pomodoro, cipolla)...............€ 7,00

Italy ( roquette, tomato, onion)

CONTORNI

Insalata mista ..............€ 3,50

Mixed salade

Verdure grigliate...............€ 4,00

Grilled vegetables

Patatine fritte...............€ 4,00

Chips
(olio di semi)

Patate arrosto.............€ 4,00

Roast potatoes

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Ingredienti base pizza: farina “00”, acqua, lievito, sale,olio extravergine di oliva.


Tutte le pizze contengono glutine, lattosio, potrebbero essere presenti tracce di soia, frutta a guscio,

crostacei, pesce, bottarga e uova.


Per qualsiasi intolleranza o allergia avvisare il personale di sala.

BASE MARGHERITA (pomodoro e mozzarella)

Margherita   

(pom, moz).................€ 5,00

Wurstel          

(pom, mozz, wurstel)  

(soia,glutine)................€ 6,00

Funghi

(pom, mozz, funghi)...................€ 6,00

Napoli              

(pom, mozz, capperi, acciughe).................. € 6,00

4 stagioni       

(pom,  mozz, funghi, cotto, olive, carciofini).........................€ 7,50

Diavola            

(pom, mozz, salsiccia piccante).......................€ 7,00

Capricciosa   

(pom, mozz, funghi, cotto, olive, carciofini, sals, secca capperi e acciughe)...................€ 8,50

Calzone           

(pom, mozz, funghi, cotto)...............€ 8,00

Frutti di mare    

(pom, mozz, frutti di mare*)..............€ 12,00

Taleggio e speak  

(pom, mozz, taleggio, speak)............ 8,00

Bresaola           

(pom, mozz, bresaola, rucola, grana)..............€ 8,50

Lombarda          

(pom, mozz, cotto, gorgonzola, grana)......................€ 7,50

Parmigiana        

(pom, mozz, melanzane e parmigiano)................€ 7,00

Svedese            

(pom, mozz, pancetta, cipolla, uovo)......................€ 7,50

Vesuvio             

(pom, mozz, sals. picc., capperi, acciughe, olive nere)...............€ 7,50

Mare e monti   

(metà con frutti di mare* ; metà con porcini e salsiccia secca)............€ 10,00

Carpaccio di polpo  

(pom, mozz, rucola, carp. di polpo, pomodorino)..................€ 10,00

Kalispera             

(pom, mozz, code di gambero*, rucola, bott.gratt, pom fresco).............€ 10,00

Carlofortina      

(pom, mozz, pesto, tonno, pom. fresco).............€ 8,50

Vegetariana      

(pom, mozz, melanzane, zucchine, peperoni, rucola).................€ 7,00

Sarda                  

(pom, mozz, sals. secca, pecorino, olive, radicchio, rucola)....................€ 9,50

Scoglio               

(pom, mozz, cozze, vongole, gamberi*).....................€ 12,50

BASE ROSSA (solo pomodoro)

        

Marinara        

(pom, aglio, origano).................€ 4,00

Delizia               

(pom, tonno fresco crudo, pom. fresco , rucola)...............€ 9,50

Siciliana            

( pom, cipolle, capperi, origano, acciughe, pom fresco).............€ 8,00

BASE BIANCA (solo mozzarella)

Mortadella

(Mozzarella,mortadella,stracciatella, pistacchi)...................€ 9,00

Focaccia          

(olio, origano)................€ 3,00

Oziadas              

( mozz, oziadas*, asparagi)................€ 12,50

Julienne  

( mozz, zucchine julienne, grana )................€ 6,50

4 formaggi    

( mozz, gorgonzola, taleggio, pecorino).............€ 8,00

Salmone marinato   

( mozz, pom. fresco, rucola, salmone marinato )..............€ 8,00

Pere e gorgonzola       

( mozz, pere, gorgonzola ).............€ 7,50

Noci e gorgonzola     

( mozz, noci, gorgonzola )..........€ 7,50

Delicata             

( mozz, crema di zucchine, gamberi*, pom. fresco).............€ 9,00

Sfiziosa             

( mozz, spinaci, sals. fresca, casizolu )...........€ 9,00

Pazza                  

( mozz, patate lesse, gorgonzola, guanciale)..............€ 8,00

Viola                    

( mozz, patate viola, guanciale).................€ 8,00

Fiori di zucca  

( mozz, fiori di zucca )    solo in stagione.............€ 8,00

Asparagi          

( mozz, asparagi selvatici )       solo in stagione.............. € 9,00

Porcini Freschi (in stagione)...............€ 12,00

(Mozzarella, porcini freschi)

NB: VARIAZIONI

TERRA € 1,00

MARE € 2,00

BOTT. SCAGLIE € 3,00

RICCI DI MARE € 5,00

INTEGRALE € 1,00

BOX ASPORTO € 0,50

MOZZARELLA AD € 1,00

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Serviti tutto il giorno

PRIMI

  • Pasta al sugo

Pasta with tomato sauce

( glutine)

  • Pasta al burro

Pasta with butter

(glutine, lattosio)

SECONDI

  • Hamburger alla griglia con patatine fritte*

Hamburger with french fries

(glutine, uovo, olio di semi)

  • Cotoletta alla milanese con patate fritte*

Bread escalope and french fries

(glutine, uovo, olio di semi)

Tiramisù

La scelta giusta

Rotolino alla nutella, pistacchio e cocco (glutine).....................6,00



Creme Caramel ( Lattosio, uovo)...........€ 4,00

Panna Cotta (Lattosio)..........€ 4,00

Crema Catalana (Lattosio, uova, glutine,frutta a guscio, soia)............€ 4,00

Tiramisù (Uova lattosio, glutine).......... 4,00

Seadas ( Glutine, lattosio, soia,arachidi)........€ 5,00

Sorbetto............€ 5,00

Torta Kalispera (Glutine, lattosio, uovo)..........€ 5,00

Tortino al Cioccolato ( Glutine, lattosio, uovo).......€ 6,00

Profiteroles al cioccolato (lattosio,uovo, glutine)........€ 5,00

Image by Jonny Caspari

Serviti tutto il giorno

Acqua Naturale o Gassata Lt 1⁄2........€ 1,00

Acqua Naturale o Gassata Lt 0,75.......€ 2,00

Coca-cola, Fanta, Sprite.............€ 2,00

BIRRA cl 0,33......€ 2,50
BIRRA cl 0,66.......€ 4,00
BIRRA alla spina Heineken Lt 0,25....€ 2,50

BIRRA alla spina Heineken Lt 0,50 ......€ 5,00

BIRRA alla spina Heineken Lt 1,00 .....€ 10,00

BIRRA alla spina Heineken Lt 1,50.....€ 15,00

VINO DELLA CASA

Lt 1 ......................€ 8,00

Lt 1⁄2....................€ 4,50

Lt 1⁄4....................€ 3,00

Caffè....................€ 1,00
Amari...................€ 3,00
Whisky.................€ 5,00
Grappe, Acquavite.............da € 2,50 a € 5,00

Rhum.............€ 7,00

Birre Artigianali                                                   375 ml     750 ml

Friska Biére Blanche                                        € 8,00        € 12,00

Acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento e d’orzo, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)

Tuvi Tuvi Blonde Ale                                          € 8,00        € 12,00

Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)

Toccadibò Strong Golden Ale                         € 8,00        € 12,00

Acqua, malto d’orzo, zucchero candito, spezie, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)

Sella del Diavolo Bière de Garde                        € 8,00        € 12,00

Acqua, malti d’orzo, luppoli, lievito, Birrificio Artigianale Barley – Maracalagonis (CA)

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Ristorante Kalispera

Ristorante Kalispera ha un menù ricco di delizie culinarie di terra e di mare. 
Utilizza gli ingredienti più freschi per servirti dei piatti preparati al momento appositamente per te. Vieni a mangiare da noi oggi stesso.

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                   18:30 - 22:30

Mercoledì: CHIUSO

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